Nghiên cứu xây dựng các phương pháp xác định nhanh các độc tố trong thực phẩm có hại cho sức khỏe con người

Cấp đề tài: Bộ Công nghiệp

Cơ quan thực hiện: Viện Hóa học Công nghiệp

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Xuân Lãng

Xây dựng 3 phương pháp trong đó có 3 dụng cụ đơn giản để xác định nhanh nitrit, asen và thủy ngân trong thực phẩm.